Les emballages alimentaires

Sources

 

Voici la liste de tous les livres et sites internet que nous avons consulté lors de l'élaboration de notre site internet.

 

Sitographie

 

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http://www.guide-des-aliments.com/dietetique/Information/Micro-organismes/BB-Deterioration-aliments.html

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http://www.encyclo-ecolo.com/Conservateurs_alimentaires

http://alimentation.gouv.fr/boite-de-conserve

http://www.eufic.org/article/fr/Securite-alimentaire-qualite-aliments/manipulation-aliments/artid/refrigerateur-bonne-conservation-aliments/

http://www.biolineaires.com/articles/dossier/976-conservation-par-le-froid-:-refrigeration-surgelationcongelation.html#.VPCXoC4e0jA

http://www.cnrtl.fr/definition/lyophilisation

http://www.annabac.com/content/conservation-des-aliments-sante-et-appetence-alimentaire

http://www.annabac.com/content/conservation-des-aliments-0

http://biochim-agro.univ-lille1.fr/brunissement/co/ch2_Intro.html

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http://www.dailymotion.com/video/xbs01u_l-epicerie-le-brunissement-enzymati_lifestyle

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http://m2spae.free.fr/2.%20Novembre%20-%20D%E9cembre/Aliments%20composites%20et%20emballages%20actifs/Peyron%20-%20Emballages%20actifs%20et%20innovations%20packaging.pdf

http://www.saveursparisidf.com/fileadmin/user_upload/Site_professionnel/Le_CERVIA_vous_accompagne/Rencontre%20Annuelle%202010/Presentation%20CERVIA%20_%20µH.pdf

http://cerig.pagora.grenoble-inp.fr/Note/2009/papier-emballage-intelligents.htm

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http://www.multivac.fr/solutions/technologie-de-conditionnement-caracteristiques-speciales/technologie-de-conditionnement/atmosphere-protectrice-map.html

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Bibliographie

 

Livre de chimie 1ère S bordas

Livre de chimie 1ère S Bordas

Livre de SVT 1ère ES et L Bordas

Livre de SVT 1ère ES et L Nathan